Простой рецепт салата из кабачков в мультиварке пошагово с фото. Этот вкусный салат из кабачков на зиму готовится в мультиварке. Он внешне очень похож на маринованную капусту.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Консервирование, Консервирование овощейСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 41Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 272 килокалорийПовод: На ужин, На обед, Для мультиваркиИнгредиенты на 5 порцийКабачок — 1,5 кгМорковь — 250 гЛук репчатый — 250 гМасло растительное — 0,5 стак.Уксус (6 % - ный) — 0,5 стак.Сахар — 0,5 стак.Соль — 1,5 ст. л.Чеснок (головка) — 1 штОстрый перц (молотый - по вкусу и желанию)ПошаговоКабачки и морковь потереть на терке для корейских салатов. Добавить мелко порезанный лук.Затем выдавить через пресс или мелко порезать чеснок. Добавить сахар, соль, уксус и масло. По желанию острый перец.Перемешать и оставить на 2,5-3 часа.Пока салат настаивается, простерилизовать банки и крышки:, используя режим Варка на пару. Из данного количества продуктов получается 2,4-2,5 литра салата.Прошло 2,5 часа, салат настоялся, дал сок. Еще раз его перемешиваем.Раскладываем салат в банки, накрываем крышками (не закручивать!)На дно чаши мультиварки кладем силиконовый коврик или тканевую салфетку. ставим банки с салатом, наливаем воды не выше плечиков.Стерилизуем используя программу «Мультиповар» 10 минут, температуру устанавливайте ориентируясь на мощность своей мультиварки, у меня сейчас маломощная модель ставлю 110 градусов, в моделях с хорошей мощностью. достаточно 95 градусов.Вынимаем банки с салатом, закручиваем крышку, переворачиваем и ставим остывать.Вот и все, салат готов! Удачных заготовок!
Готовила вчера салата из кабачков в мультиварке по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить салат из кабачков в мультиварке, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
@gutsal76, очень интересная идея! ща попробуем приготовить салат из кабачков в мультиварке по этому простому рецептику.