Непростой рецепт салата из кальмаров пошагово с фото. Простой рецепт салата из кальмаров домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Содержит всего 277 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 277 килокалорийПовод: Новый годИнгредиенты на 8 порцийшампиньоны свежие – 500 гчеснок – 3 зубчикасоль – по вкусулук – 1 шт.майонез – 2 ст. л.сметана – 3 ст. л.кальмар (тушка) – 500 гперец черный свежемолотый – по вкусуукроп (зелень) – 20 гсыр плавленный – 150 гсалат листовой – 30 горехи грецкие – 100 гПошаговоЛистья салата тщательно вымыть, обсушить и уложить целиком на блюдо.Свежие сырые кальмары вымыть и варить в кипящей подсоленной воде 5 минут. Откинуть на дуршлаг, не промывая, дать остыть, мелко нарезать тонкой соломкой.Лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами.Промытые грибы обсушить и варить в кипящей подсоленной воде 10 минут. Откинуть на дуршлаг, дать остыть, нарезать тонкими ломтиками.Укроп вымыть, обсушить, несколько веточек оставить для украшения, остальную зелень мелко нарезать.Все ингредиенты смешать с орехами, посолить, поперчить и выложить на листья салата.Для приготовления заправки чеснок очистить и пропустить через пресс. Плавленный сыр растереть со сметаной и майонезом, добавить чеснок. Заправить салат. Украсить укропом.
сегодня первый раз готовила салат из кальмаров. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.