Простой рецепт салата из капусты и болгарского перца пошагово с фото. Каких только салатов не существует на свете! Для приготовления некоторых иногда требуются часы и определенные кулинарные способности, а в итоге результат не всегда оправдывает наши ожидания. Поэтому у каждой хозяйки есть свои излюбленные рецепты салатов, которые достаточно просты в приготовлении, всегда удаются, служат прекрасным дополнением к обеду или украшением праздничного стола и её визитной карточкой. Но есть и такие салаты, которые не слишком подходят для торжественных случаев, но незаменимы для здоровья, сохранения хорошей фигуры и поддержания тонуса. Особенно это важно в зимнее-весенний период, когда организм начинает испытывать дефицит в витаминах, а покупные овощи и фрукты уже не могут дать их в достаточном количестве. Выручит нас, конечно же, белокочанная капуста — настоящая кладовая клетчатки и полезных веществ, которые сохраняются в ней в течение всей долгой зимы.Приготовить такой салат очень просто, главное — постараться нашинковать капусту как можно тоньше, чтобы салат получился сочным. А уж что добавить к ней для улучшения и без того прекрасного вкуса каждый решает сам. Мы предлагаем вам свой вариант салата из капусты с болгарским перцем.Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 253 килокалорийПовод: Пост, ужин, перекусИнгредиенты на 4 порцииКапуста белокочанная 0.5 шт.Лук зелёный 1 пучокМасло подсолнечное нерафинированное 4 ст. л.Морковь 1 шт.Перец сладкий 1 шт.Соль 2 щепоткаУкроп свежий 1 пучокПошаговоДля салата нам нужны такие продукты: капуста и морковь должны быть сочными, перец можно взять жёлтый или зелёный — это только украсит салат.Удаляем верхние листья капусты и режем её соломкой как можно тоньше.Морковку очистить и потереть на крупной тёрке.Соединить капусту с морковкой и посолить. Затем хорошо помять руками и оставить на 5-10 минут, чтобы капуста пустила сок и стала мягче.Сладкий перец помыть, удалить у него середину и порезать соломкой.Зелень помыть, обсушить и мелко порезать.Соединить всё продукты.Добавить 3-4 столовые ложки растительного масла, хорошо перемешать и посолить по вкусу.