Салат из капусты и огурцов

  1. ТомаА

    ТомаА Аулова Тома

    41

    Простой рецепт салата из капусты и огурцов пошагово с фото.

    Салат из капусты и огурцов - очень простой, бюджетный и невероятно вкусный. К тому же, подать его можно весьма изысканным способом. И не только как салат. Отлично такой салат смотрится на брускетте.

    Салат из капусты и огурцов готовится просто и быстро. Шинкуем капусту, нарезаем огурец и петрушку. Добавляем (если хотим) чеснока (или репчатого лука), солим и приправляем смесью из оливкового масла и уксуса (лимонного сока) или майонезом.

    Количество порций: 3-4


    Салат из капусты и огурцов
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Салаты
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 20 мин
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 322 килокалорий
    • Повод: На обед

    Ингредиенты на 3 порции

    • Капуста — 1/1, Штуки (Средней величины)
    • Огурец — 1 Штука
    • Чеснок — 2 Зубчика
    • Петрушка (пучок) — 1 Штука
    • Масло оливковое — 2 Ст. ложки
    • Уксус — 1 Ст. ложка
    • Соль — 1 Чайная ложка (Или - по вкусу. )

    Пошагово

    1. Приготовьте все овощи для салата. С капусты сорвите верхние листы, петрушку и огурец промойте, чеснок очистите от кожицы.
    2. Капусту разрежьте на четвертинки.
    3. Мелко нашинкуйте капусту тонким ножом или на специальной терке для капусты.
    4. Капусту переложите в большую миску и добавьте соль.
    5. Помните капусту руками от всей души.
    6. Капуста должна получиться мягкой и пустить сок.
    7. Приготовьте острый нож и нарежьте огурец на тонкие пластинки вдоль.
    8. Полученные огуречный пластинки порежьте на тонкие полосочки.
    9. Нарезанный огурец отправьте к капусте. Туда же выдавите через пресс чеснок.
    10. Мелко нарубите петрушку. Добавьте в салат.
    11. Затем добавьте оливковое масло.
    12. Влейте в салат уксус. Уксус можно использовать любой, на свой вкус.
    13. Хорошенько перемешайте салат из капусты и огурцов.
    14. Салат из капусты и огурцов готов! Подавайте его к горячим блюдам, на сухариках или брускетте, а также как закуску, украсив клубникой, например (почему бы и нет?). Приятного аппетита!


     
    Osiddhra нравится это.
  2. Zysdicek

    Zysdicek Белань Вита

    34
    очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
    Ю_Басиева и Танечка_С нравится это.
  3. Qoehxoey

    Qoehxoey Ворожко

    15
    Удобная у вас интсрукция по приготовлению салата из капусты и огурцов получилась
     
    Вашкевич Ю и chekashova78 нравится это.
  4. lakhnik90

    lakhnik90 Лахник Вика

    102
    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
    ЭляЩ и ch_anka нравится это.
Национальная кухня: