Простой рецепт салата из капусты с курицей и редисом пошагово с фото. Рецепт приготовления салата из капусты с курицей и редиской. В приготовлении данного блюда используется два сорта капусты. Все ингредиенты очень хорошо сочетаются между собою.Количество порций: 4Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 208 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 4 порцииМасло оливковое — 1 По вкусуКуриная грудка — 600 ГраммСоль — 1 По вкусуПекинская капуста — 200 ГраммЧеснок — 2 ДолькиКольраби — 150 ГраммСыр, косички — 150 ГраммРедис — 150 ГраммПошаговоПромываем куриную грудинку и минут на сорок пять - пятьдесят ставим ее отвариваться с лавровым листом и перцем, добавим туда еще корешки и луковицу. Когда мясо сварится, даем ему остыть прямо в бульоне, а затем очистим от кожицы и отделим мясо от костей. Крупными кубиками нарезаем мясо.Для приготовления салата редис лучше брать некрупный, но плотный. Сердцевина должна у редиса быть белоснежной. Промываем редис и нарезаем его колечками.Расплетаем косичку копченого сыра и нарезаем его маленькими кусочками. Использовать здесь можно и колбасный подкопченный сыр.На листья разбираем пекинскую капусту, промываем, воде даем полностью стечь. После того как стечет вода, литья капусты нарезаем не тонкой соломкой.От кожуры очищаем кольраби, и нарезаем тоненькой соломкой (можно натереть на крупную терку).В миске смешиваем нарезанные овощи, сыр и мясо. Добавляем сюда измельченного чеснока, подсаливаем, добавляем оливкового масла, перемешиваем. Добавляем немного петрушки.