Салат из картофеля с редисом

Простой рецепт салата из картофеля с редисом пошагово с фото.

 Летом хочется простых и лёгких блюд.Предлагаю приготовить вкусный и освежающий картофельный салат с добавлением редиса и зелени.Уверена,что такой салат станет частым гостем на вашем столе.Салат очень актуален во время поста,а также это отличная закуска к шашлыкам.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты, Овощные салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 41
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 63 килокалорий
• Повод: На природу, На завтрак, На ужин, Постные, Вегетарианские, На скорую руку

Ингредиенты на 5 порций

• Картофель — 3 шт
• Редис — 10-12 шт
• Лук зелёный — 2-3 шт
• Петрушка (небольшой) — 1 пуч.
• Масло оливковое (или подсолнечное) — 5 ст. л.
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Мёд — 1 ч. л.
• Французская горчица — 1 ст. л.
• Соль, перец (по вкусу)

Пошагово

1. Картофель сварить, остудить и нарезать тонкими ломтиками. Редис нарезать тонко кружочками. Тонко нашинковать петрушку и зелёный лук. Смешать в миске картофель, редис и зелень. Приготовить заправку: к маслу добавить мёд, горчицу, выдавить лимонный сок, добавить перец и соль. Хорошо взбить венчиком и заправить салат. Приятного аппетита!!!