Непростой рецепт салата из копченой скумбрии пошагово с фото. Это блюдо было найдено в среди рецептов грузинской кухни. Разочароваться не пришлось – салат очень понравился гостям на моем дне рождения. Думаю, понравится и вам. Единственное, что займет время при приготовлении этого блюда, - обжаривание хлеба на масле. Все остальное надо просто измельчить. Салат из копченой скумбрии получается очень легким и сытным. Приятного аппетита!Количество порций: 5Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Блюда копченыеСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 281 килокалорийПовод: На праздничный столИнгредиенты на 5 порцийЛимонный сок — 2 Ст. ложкиСахар — 1 Чайная ложкаСоль — 1 ЩепоткаМасло растительное — 4 Ст. ложкиПерья зеленого лука — 8-10 ШтукЛук репчатый — 1 ШтукаЗеленый салат — 150 ГраммХлеб (ржаной) — 3 ЛомтикаСкумбрия (копченая) — 200 ГраммЯйцо — 3 ШтукиУксус (винный) — 1 Чайная ложкаПерец черный молотый — 1 ЩепоткаПошаговоСначала приготовьте соус. Зеленый лук промойте и мелко порежьте. Смешайте лимонный сок, винный уксус, растительное масло, соль, сахар, перец, смесь взбейте венчиком и добавьте порезанный зеленый лук.Рыбу очистите от кожицы и костей, порежьте.Яйца отварите и крупно порежьте. Луковицу порежьте полукольцами.Хлеб порежьте на небольшие кусочки и слегка обжарьте на растительном масле.Салат порвите руками на большие куски.Смешайте яйца, лук, хлеб и листья салата. Соус к салату подавайте отдельно.