Простой рецепт салата из красной фасоли, шампиньонов и черных оливок пошагово с фото. Быстрый сытный салат. Если заправить растительным маслом - тогда подойдет и для постного стола.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 282 килокалорийИнгредиенты на 7 порциймасло растительное – 1 ст. ложка (для обжаривания лука и грибов)сметана - 2 ст. ложки (для заправки)шампиньоны – 400 голивки черные (желательно с косточкой) – около 200 гсоль – по вкусуфасоль красная консервированная – 1 банка (около 400 г)кинза – по вкусуперец черный молотый – по вкусулук репчатый мелкий – 1 луковица (среднего размера)ПошаговоРепчатый лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле до прозрачного состояния, затем добавить нарезанные на ломтики шампиньоны, обжарить все до готовности. Посолить по вкусу. Остудить.Черные оливки освободить от косточки (надавить плоской стороной лезвия ножа), разделить пополам.В одной миске смешать обжаренные грибы, оливки, красную фасоль, посолить, поперчить по вкусу, добавить мелко нарезанную зелень. Заправка может быть любой: сметана, оливковое масло и даже майонез. .. Шампиньоны можно использовать как свежие, так и замороженные.
Спасибо за рецепт, готовила салат из красной фасоли, шампиньонов и черных оливок на день рождения сестры Всем понравилось