Салат из краснокочанной капусты с апельсином

Простой рецепт салата из краснокочанной капусты с апельсином пошагово с фото.

Свежий оригинальный салат из красной капусты с апельсинами станет чудесным овощным гарниром для рыбных блюд. Апельсин не только создаёт цветовой контраст, делая салат ярким украшением стола, но и привносит дивный свежий аромат. Лимонный сок добавит необходимую кислинку в салат, а кумин привнесет пряности.

Старайтесь нашинковать капусту как можно тоньше, чтобы салат получился воздушным и хрустящим. Подавайте салат с хрустящей поджаренной рыбкой или рыбным филе в сухариках.

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 180 килокалорий
• Повод: Пост, ужин, обед

Ингредиенты на 3 порции

• Апельсин 1 шт.
• Зира (Кумин) молотая 0.5 ч. л.
• Капуста краснокочанная 0.5 кочан
• Масло оливковое Extra Virgin 3 ст. л.
• Редис 4 шт.
• Сок лимонный 2 ст. л.
• Соль 1 щепотка

Пошагово

1. Подготовим ингредиенты для салата: капусту краснокочанную, редис, апельсин, лимон, масло и специи.
2. Нашинкуем краснокочанную капусту.
3. Разделим апельсин на дольки и очистим каждую дольку от кожицы.
4. Нарежем редис тонкими кружочками.
5. В отдельной миске соединим нашинкованную капусту, редис и апельсины.
6. Аккуратно перемешаем, добавив оливковое масло, лимонный сок, соль и кумин.
7. Разложим готовый салат по тарелкам. Можно украсить салат апельсиновой цедрой.