Салат из куропаток с луком, чесноком и тимьяном

  1. Т_Крутикова

    Т_Крутикова Таня К

    32

    Непростой рецепт салата из куропаток с луком, чесноком и тимьяном пошагово с фото.

    Простой рецепт салата из куропаток с луком, чесноком и тимьяном французской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 20 минут. Содержит всего 601 килокалорий.


    Салат из куропаток с луком, чесноком и тимьяном
    • Национальная кухня: Французская кухня
    • Тип блюда: Салаты, Французская кухня
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 1 час 20 минут
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 601 килокалорий

    Ингредиенты на 4 порции

    • Куропатки 300 г
    • Свиное сало 100 г
    • Соль по вкусу
    • Картофель 2 штуки
    • Прованские травы по вкусу
    • Сельдерей 1 штука
    • Репчатый лук 1 головка
    • Лук - шалот 50 г
    • Чеснок 2 зубчика
    • Оливковое масло 50 мл
    • Молотый черный перец по вкусу
    • Бальзамический уксус 2 столовые ложки
    • Розмарин по вкусу

    Пошагово

    1. Грудки куропаток обернуть тонкими ломтиками свиного сала, перевязать ниткой и отварить подсоленной воде с прованскими травами. Нарезать мясо тонкими ломтиками.
    2. Картофель отварить и нарезать ломтиками.
    3. Сельдерей и лук нарезать тонкими кольцами.
    4. Соединить мясо с картофелем, сельдереем и луком. Заправить салат соусом. Для приготовления соуса измельчить лук - шалот, чеснок и добавить в оливковое масло, смешанное с уксусом. Посолить, поперчить.
    5. Готовый салат посыпать рубленым розмарином.


     
    euhkgxol нравится это.
  2. Е_Сардарь

    Е_Сардарь Сардарь

    69
    спасибочки
    как раз собралась делать салат из куропаток с луком, чесноком и тимьяном
     
    М_Прищепа и Zadqaay нравится это.
  3. Зоя_С

    Зоя_С Статник

    41
    Когда делала салат из куропаток с луком, чесноком и тимьяном и не сомневалась, что получится вкусно!
     
    Ofbgqrde нравится это.
  4. tgoeej

    tgoeej Member

    47
    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
  5. Ouroxoe

    Ouroxoe Алексиэль Александра

    10
    @Т_Крутикова,:) очень аппетитное фото салата из куропаток с луком, чесноком и тимьяном
     
  6. Полина_А

    Полина_А Алёхина Полина

    52
    Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
    Zvaeectm нравится это.
Национальная кухня: