Несложный рецепт салата из квашеной капусты с мочеными яблоками и брусникой пошагово с фото. Простой рецепт салата из квашеной капусты с мочеными яблоками и брусникой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 3 ч 10 мин. Содержит всего 93 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 3 ч 10 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 93 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийКапуста квашеная 700 грЯблоки (консервированные) 120 грМаринад (от яблок) 120 млБрусника (моченая) 60 грСахар 60 грРастительное масло 60 грКорица (молотая) по вкусуГвоздика 6 шт.Соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуЗелень (пучок, для оформления) 3 грПошаговоПредлагаю вам один из моих любимых рецептов, который достался мне от бабушки. Это старинная русская закуска буквально из того, что было под рукой долгими сибирскими зимами. Однако этот рецепт не теряет своей актуальности и сегодня. Особенно полюбится этот мультивитаминный салат тем, кто следит за своей фигурой и просто заботится о своем здоровье.Из маринованных яблок сливаем маринад, добавляем в него гвоздику и корицу по вкусу, ставим на плиту и, едва он закипит снимаем с огня и полностью остужаем.Из маринованных яблок удаляем сердцевины и нарезаем каждое на 6-8 долек.На дно глубокой миски или кастрюли выкладываем слой квашенной капусты, посыпаем сахаром. Затем слой яблок, снова посыпаем сахаром. Тоже самое проделываем с брусникой. В маринад добавляем растительное масло, перемешиваем и заливаем этой смесью капусту. Убираем кастрюлю в холодильник часа на 3.Перед подачей на стол салат перемешаем, переложим в сервировочное блюдо и при желании посыплем рубленой зеленью.
УРА!!! Свершилось! Я сделала салат из квашеной капусты с мочеными яблоками и брусникой! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!