Салат из листовой капусты с имбирем и семенами

Несложный рецепт салата из листовой капусты с имбирем и семенами пошагово с фото.

Простой рецепт салата из листовой капусты с имбирем и семенами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 276 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 276 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Яблочный уксус 2 столовые ложки
• Тертый имбирь 1,5 чайные ложки
• Перец алеппо 1 чайная ложка
• Мед 3 столовые ложки
• Оливковое масло 3 столовые ложки
• Кунжутное масло 1 чайная ложка
• Соль по вкусу
• Семечки подсолнуха 2 столовые ложки
• Семечки тыквы 1 столовая ложка
• Кунжутные семечки 1 столовая ложка
• Листовая капуста 300 г

Пошагово

1. Смешайте уксус, имбирь и 1 ч. л. перца алеппо с 1 ч. л. меда в большой миске. Помешивая, добавьте масло; посолите.
2. Соедините в небольшой миске оставшиеся 2 ч. л. меда, оставшиеся ½ ч. л. перца алеппо с 1 ст. л. воды. Обжарьте семена подсолнуха, тыквы и кунжута на сухой сковороде на среднем огне, помешивая, около 3 минут до золотистого цвета. Добавьте смесь с медом и продолжайте помешивать около 3 минут до тех пор, пока семена не склеятся в небольшие комочки. Переложите смесь семян на пергаментную бумагу; дайте остыть. Разломите на мелкие части.
3. Смешайте зелень и 2 ч. л. заправки в большой миске; посолите. Помните листовую капусту руками около 30 секунд, пока она не потемнеет и не станет мягче. Сбрызните салат заправкой и подавайте, посыпав подготовленными семенами.