Салат из листовой свеклы мангольд

Простой рецепт салата из листовой свеклы мангольд пошагово с фото.

Простой рецепт салата из листовой свеклы мангольд домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Содержит всего 36 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для ово вегетарианской диеты

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 36 килокалорий

Ингредиенты на 2 порции

• Мангольд 1 пучок
• Укроп 1 веточ.
• Салат 1 пучок
• Перец сладкий болгарский 1 шт.
• Помидор 1 шт.
• Огурец 1 шт.
• Базилик 4 веточ.
• Оливковое масло 1 ст. ложк
• Морская соль 1 ч. ложк

Пошагово

1. Лето подходит к концу и овощи с зеленью скоро пропадут. Пользуясь моментом хочу еще раз предложить салатик с большим содержанием витаминов и клетчатки. В одной только листовой свекле множество микроэлементов, таких как железо и калий. Она полезна людям с анемией (малокровье), особенно железо дефицитной поскольку нормализует количество крови в организме.
2. Итак, для начала измельчите оба вида базилика, а именно: лимонный и фиолетовый и положите в салатницу.
3. Измельчите укроп и листовой салат. Позаботьтесь о том, чтобы салат не горчил выбирая его в магазине или на рынке.
4. Мангольд хорошенько вымойте.
5. Нарежьте не слишком крупно, но и не мелко. Должно быть понятно, какой основной компонент салата - свекла.
6. Помидоры, огурцы, болгарский перец порежьте как обычно. По вкусу помидоры и перец просто идеально сочетаются с листовой свеклой, которая слегка пресновата. Готовый салатик посолите по вкусу и заправьте оливковым маслом (или другим растительным).
7. Такой салатик очень вкусно подавать с легким цельно зерновым белым хлебом на завтрак или ужин. Кушайте на здоровье!=)