Простой рецепт салата из мидий и кальмаров пошагово с фото. Простой рецепт салата из мидий и кальмаров авторской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 137 килокалорий.Национальная кухня: Авторская кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 137 килокалорийИнгредиенты на 7 порцийКальмар 500 г.Мидии 500 г.Куриное яйцо 6 шт.Майонез 180 г.Растительное масло 30 мл.Поваренная соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуВода 500 мл.ПошаговоДля приготовления этого салата мы для начала отварим кальмары. Итак, берем пол килограмма кальмаров, очищаем их от пленки (некоторые очищают кальмары уже отваренные, но мне кажется они легче чистятся, когда сырые) и кладем в кипящую подсоленную воду ровно на две минуты. Если варить кальмары больше двух минут, то они становятся жесткими. Затем вынимаем кальмаров и охлаждаем.Далее необходимо обжарить мидии. Сырые мидии кладем на предварительно разогретую сковородку с растительным маслом, добавляем соли и черного молотого перца по вкусу. Обжариваем мидии на среднем огне минут десять, выключаем и даем им остыть.Далее берем предварительно отваренные куриные яйца и нарезаем их небольшими кубиками.К нарезанным яйцам добавляем остывшие мидии и остывшие кальмары, которые нарезаем кольцами. Добавляем майонез и тщательно перемешиваем. Соль в сам салат я не добавляла, так мы присолили мидии и кальмары, да и сам майонез сам по себе соленый.Наш салат из мидий и кальмаров готов. Приятного аппетита!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать салат из мидий и кальмаров, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.