Простой рецепт салата из моцареллы буффало с песто и прованскими травами пошагово с фото. Восхитительный авторский салат, легкий и сытный, станет прекрасным украшением Вашего стола к любому празднику.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 213 килокалорийПовод: Ланч, Обед, Полдник, УжинИнгредиенты на 6 порций6 шт. больших томатов6 шт. шариков моцареллымикс: руккола и мангольдсмесь прованские травы1 ст. л. пестобальзамический уксусоливковое маслочерные и зеленые оливкисоль и черный перец по вкусуПошаговоПорезать моцареллу пополам. Смешать оливковое масло с песто и замариновать смесью мацареллу. Отрезать от томатов верхнюю часть, ложкой перемешать мякоть и семечки внутри, посолить и посыпать прованскими травами. Сложить томаты в форму и поставить в разогретую духовку. Оставить в духовке до тех пор, пока томаты станут мягкими, но не потеряют форму.Зеленые и черные оливки очень мелко порезать. Перемешать оливковое масло, бальзамик и листья салата.На терелку, которую будете подавать, по центру положить томат. По сторонам положить по ложечке песто и на песто положить по кусочку мацареллы. С каждой стороны украсить порезанными оливками. Сверху томата выложить листья салата, посыпать солью, перцем по вкусу и полить оливковым маслом.Приятного аппетита!Не всем нравится вкус рукколы. В данном случае рукколу можно заменить на любой салат по вкусу.