Салат из молодого картофеля с укропом и хреном

Несложный рецепт салата из молодого картофеля с укропом и хреном пошагово с фото.

Простой рецепт салата из молодого картофеля с укропом и хреном домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 мин. Содержит всего 204 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 204 килокалорий
• Повод: Обед, Ужин

Ингредиенты на 6 порций

• 1 кг молодого картофеля
• 15-20 разноцветных помидоров черри
• 200 г молодого стручкового зеленого горошка
• 1 средний пучок укропа
• Для соуса
• 2,5 см корня свежего хрена
• 2-3 ст. л. яблочного уксуса
• 2-3 ст. л. оливкового масла
• соль
• свежемолотый черный перец

Пошагово

1. Вымойте картофель щеткой, положите в кастрюлю, залейте водой и сварите до готовности на среднем огне. Слейте воду и оставьте остывать.
2. Стручки горошка разрежьте на несколько частей, помидоры черри - пополам, укроп мелко порубите.
3. Для соуса: почистите корень хрена и натрите на мелкой терке. Смешайте яблочный уксус, оливковое масло, хрен, соль и перец.
4. Когда картофель остынет, смешайте его с горошком и черри, полейте соусом, посыпьте укропом.