Салат из молодой капусты с яйцом

Простой рецепт салата из молодой капусты с яйцом пошагово с фото.

Простой рецепт салата из молодой капусты с яйцом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Содержит всего 216 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 216 килокалорий
• Повод: Обед, Ужин

Ингредиенты на 4 порции

• половина кочана молодой капусты
• 2 небольших огурца
• 2 зубчика чеснока
• 1 небольшой пучок укропа
• 3–4 яйца
• по 2 ст. л. майонеза, йогурта и оливкового масла
• соль
• свежемолотый черный перец

Пошагово

1. Тонко нашинкуйте капусту, не используя кочерыжку. При необходимости очистите огурцы от кожицы и нарежьте тонкими кружочками.
2. Сварите яйца вкрутую, остудите под холодной водой, почистите и мелко порежьте.
3. Очистите, а затем раздавите чеснок. Положите его на укроп и порубите все вместе.
4. Смешайте капусту, огурцы и чеснок с укропом. Заправьте йогуртом, маслом и майонезом, посолите, поперчите. Дайте настояться 15 мин. и подавайте.