Простой рецепт салата из молодой капусты с кукурузой и свежим огурцом пошагово с фото. Легкий, хрустящий, витаминный салат из молодой капусты с кукурузой и свежим огурцом прекрасно подойдет для весеннего ужина или обеда.Вполне подходит для постного меню. Для тех, кто следит за фигурой или хочет к лету избавиться от лишних килограмм, порция такого салата будет отличным легким и вкусным ужином.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Овощные салатыСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 28Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 249 килокалорийПовод: На ужин, На обед, Постные, Диетические, Полезно и вкусноИнгредиенты на 7 порцийМолодая капуста (небольшой вилок) — 1 штОгурец свежий (длинный) — 0,5 штМорковь — 0,25 штУкроп — 0,5 пуч.Кукуруза консервированная — 0,5 бан.Масло растительное — 3 ст. л.Уксус 3% — 1 ст. л.Соль — по вкусуПерец черный (мельница) — по вкусуПошаговоКапусту порезать тонкой соломкой.Немного посолить, слегка помять руками. Добавить тертую на средней терке морковь.Затем, добавить кукурузу, порезанные укроп и огурец.Заправить салат уксусом и растительным масло, поперчить, если требуется, то добавить по вкусу соль.Перемешать.Приятного аппетита!