Непростой рецепт салата из молодой картошки с укропной заправкой пошагово с фото. Простой рецепт салата из молодой картошки с укропной заправкой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 55 минут. Содержит всего 140 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 55 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 140 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииМолодой картофель 1 кгМайонез 50 гЗеленый лук 1 пучокУкроп ½ пучкаМаринованные огурцы 1 столовая ложкаМаринованные каперсы 1 столовая ложкаДижонская горчица 1 столовая ложкаНатуральный йогурт 100 гЛимоны 1 штукаОливковое масло по вкусуСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоОборвите листья укропа со стеблей и мелок нарежьте, стебли сохраните.Вымойте молодой мелкий картофель и нарежьте его пополам поперек.Отварите молодой картофель в подсоленной воде вместе со стеблями укропа в течение 11–12 минут до готовности.Слейте воду, удалите стебли укропа и охладите картошку.Смешайте майонез, йогурт и горчицу венчиком.Мелко нарежьте каперсы и маринованные огурцы — должно получиться по столовой ложке в мелко нарезанном состоянии.Когда картофель охладится до комнатной температуры, смешайте его с майонезной заправкой.Мелко нарежьте зеленый лук. Количество может варьироваться в зависимости от вкусовых пристрастий — 1 небольшой пучок, но можно взять больше.Смешайте картофель с майонезной заправкой с нарезанными каперсами и огурцами.Сбрызните оливковыми маслом, посолите и поперчите, добавьте половину нарезанного укропа и перемешайте.Украсьте сверху мелконарезанным укропом и подавайте.
сегодня первый раз готовила салат из молодой картошки с укропной заправкой. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.