Салат из морской капусты с кальмаром

Простой рецепт салата из морской капусты с кальмаром пошагово с фото.

Полезные свойства морской капусты давно известны. В ней содержится большое количество витаминов, аминокислот, минералов, которые положительно влияют на организм человека. Приготовим с капустой салат.

В этом продукте также есть много ценного вещества – йода, который очень важен для каждого из нас. В состав такого салата входит питательный элемент – кальмар, к тому же, ингредиенты салата очень полезные и отлично сочетаются друг с другом. Салат низкокалорийный, любой продукт для салата будет доступен в любое время года. Готовить его быстро, а вкус получится незабываемым!

Количество порций: 6-8

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 7 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 225 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 6 порций

• Морская капуста сушеная — 20 Грамм
• Растительное масло — 15 Миллилитров
• Сахарный песок — 5 Грамм
• Мини - кальмары — 800 Грамм
• Уксус столовый — 50 Миллилитров
• Соль — 1/1, Чайных ложки
• Сушеный чеснок — 1 Чайная ложка (порошок, гранулы)
• Яйцо куриное — 4 Штуки

Пошагово

1. Возьмите морскую капусту, залейте ее водой на 30 минут. Затем слейте воду.
2. Смешайте уксус, сахар, соль, сушеный чеснок и растительное масло. Залейте получившимся маринадом капусту, оставьте её мариноваться в прохладном месте.
3. А пока капуста маринуется, возьмите кальмары, разморозьте их, избавьтесь от щупалец и хитиновых пластинок. Залейте их прохладной водой, подождите, пока они закипят, после чего снимите с огня. Настаивайте в воде не более трех минут, а после удалите воду. Таким образом ваши кальмары не переварятся и не будут жесткими. Вам понадобится отварить яйца вкрутую.
4. Затем очистите яйца от скорлупы, измельчите их, а вот кальмары порежьте небольшими кольцами или кубиками на ваш выбор. Все ингредиенты выложите в миску для салата.
5. Небольших размеров луковицу также необходимо очистить и нарезать небольшими кусочками, если вы выбрали острый лук, то облейте его кипятком.
6. Достаньте морскую капусту из маринада, слейте его, добавьте капусту в миску с салатом.
7. Перемешивайте все продукты очень тщательно, такой салат может прекрасно обойтись и без заправки, но если вы предпочитаете заправлять салаты, то используйте в этом случае йогурт, лимонно - масляную заправку, майонез. И, хотя салат является диетическим продуктом, все же он является достаточно питательным, поэтому его можно подавать к столу как самостоятельное блюдо. Теперь вам хорошо известно, как приготовить салат из морской капусты с кальмаром так, чтобы он имел особенный вкус и аромат.