Несложный рецепт салата из осьминога с яблоком и кедровыми орешками пошагово с фото. Простой рецепт салата из осьминога с яблоком и кедровыми орешками домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Содержит всего 134 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Низкокалорийная едаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 134 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийОсьминог 800 гРуккола 100 гКедровые орехи 4 столовые ложкиЯблоко 1 штукаБелое сухое вино 100 млЧерный перец горошком 6 штукКрупная морская соль 1 чайная ложкаЛимоны 1 штукаОливковое масло 120 млСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоВ кастрюлю налить вино и воду и бросить горошек, довести до кипения. Кинуть морскую соль и сразу за ней осьминога, готовить около часа — пока самое толстое щупальце не станет легко протыкаться вилкой. Снять кастрюлю с огня и оставить осьминога остывать в воде на 20 минут.Яблоко очистить от косточек и кожуры, нарезать кубиками, после чего смешать в одной миске с рукколой и кедровыми орешками. С остывшего осьминога снять кожу, мелко нарезать и добавить в салат. Заправить оливковым маслом и соком лимона, приправить солью и перцем.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - l_toma ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.