Салат из осьминогов

  1. Guxavoia

    Guxavoia Арина П

    51

    Простой рецепт салата из осьминогов пошагово с фото.

    С этим простым рецептом салата из осьминогов вам удастся удивить гостей и домочадцев оригинальным блюдом из морепродуктов с пикантным вкусом.

    Вся фишка в салатах из морепродуктов - это сами морепродукты. Другие ингредиенты не столь уж и важны, они просто оттеняют вкус креветок, мидий, или, в нашем случае, осьминога. Для приготовления салата из осьминогов лучше использовать маленьких осьминогов, поэтому их и потребуется два. Из лимона мы выдавим сок, он прекрасно подходит для любых морепродуктов. Осьминогов, конечно же, лучше брать свежих, живих, но и замороженные сойдут.

    Количество порций: 3


    Салат из осьминогов
    • Национальная кухня: Испанская кухня
    • Тип блюда: Салаты
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 46 килокалорий
    • Повод: На обед

    Ингредиенты на 3 порции

    • Осьминог — 2 Штуки
    • Лук — 1 Штука
    • Петрушка — 70 Грамм
    • Лимон — 1 Штука
    • Оливковое масло — По вкусу
    • Специи — По вкусу

    Пошагово

    1. Для начала промойте осьминогов. Желательно, чтобы они уже были без глаз и прочих ненужных нам органов.
    2. Если они есть, нужно их вырезать. Промойте осьминогов холодной водой.
    3. Теперь в кастрюле доводим воду до кипения. Добавляем лавровый лист, черный перец горошком и ложку столовую сахара. Уменьшаем огонь и варим минут 30.
    4. Вода изменит свой цвет (обычно на красный), так что не пугайтесь.
    5. Промойте петрушку и лимон (можно лайм использовать).
    6. Измельчите лук, петрушку, добавьте сок лимона, оливковое масло, специи.
    7. Вареному осьминогу даем остыть, затем режем его кубиками среднего размера.
    8. Смешиваем с зеленью. Отправляем в холодильник, пока не придет время подавать. Вот такой вот салат из осьминогов - просто и вкусно. Приятного аппетита!


     
    Soocasuo нравится это.
  2. Uqohwoupf

    Uqohwoupf Таличкина Светлана

    82
    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант салата из осьминогов ещё не пробовала:D
     
    vgempieip и slivko76 нравится это.
  3. АленаЧ

    АленаЧ Чурикова

    19
    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
  4. zubyak86

    zubyak86 Зубяк Виктория

    24
    Вот это да! Какой красивый рецептик салата из осьминогов! А вкусный и простой!
     
    Noweiymt и В_Мендыбаева нравится это.
Национальная кухня: