Салат из овощей-гриль

Несложный рецепт салата из овощей-гриль пошагово с фото.

Простой рецепт салата из овощей-гриль домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20. Содержит всего 246 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Технология приготовления: Жарка
• Нам понадобится: Гриль, сковорода

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 20
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 246 килокалорий

Ингредиенты на 7 порций

• кабачок 1 шт.
• баклажан 1 шт.
• помидоры черри 10 шт.
• кукуруза 1 шт.
• листья салата 1 пучок
• орехи грецкие
• маслины 5 шт.
• уксус (яблочный) 2 ст. л.
• сахар тростниковый 1 ст. л.
• масло оливковое 8 ст. л.

Пошагово

1. Маслины нарезать произвольно.
2. Листья салата нарвать на удобные для употребления кусочки.
3. Баклажан нарезать кольцами, приправить солью. Дать постоять 10-20 мин., затем слить образовавшийся сок и обжарить на разогретой сковороде гриль, сбрызнув ее растительным маслом.
4. Аналогичным образом поступить с кабачком.
5. Початок кукурузы довести до готовности, затем обжарить на сковороде гриль.
6. Часть помидор черри нарезать половинками, а часть притомить на разогретой с растительным маслом сковороде.
7. Растворить тростниковый сахар в яблочном уксусе, добавьте 6 ст. л. оливкового масла, специи для салата, перемешать до растворения сахара. Количество составляющих нужно регулировать под свой вкус! Соединить все ингредиенты, сбрызнуть заправкой для салата, грецкие орехи крупно поломать и украсить ими салат.