Салат из овощей и запеченной свинины

Сложный рецепт салата из овощей и запеченной свинины пошагово с фото.

Простой рецепт салата из овощей и запеченной свинины домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Содержит всего 99 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат
• Сложность рецепта: Сложный рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 99 килокалорий
• Повод: Обед, Ужин

Ингредиенты на 6 порций

• 400 г запеченной свиной шейки
• 500 г китайской капусты
• 400 г свежемороженного зеленого горошка
• 3 большие морковки
• ​2 разноцветных сладких перца
• большой пучок кинзы
• 3 пера зеленого лука
• ¾ стакана арахиса
• 2 зубчика чеснока
• 3 ст. л. соевого соуса
• 2 ст. л. уксуса
• ​2 ст. л. меда
• 1 ст. л кунжутного масла
• 1 см корня имбиря
• 1 ч. л. сока лайма или лимона
• 2 ст. л. воды
• соль
• Для заправки:
• ⅓ стакана растительного масла

Пошагово

1. Очистите имбирь и натрите на мелкой терке. Чеснок очистите и разотрите с щепоткой соли в ступке. Положите все ингредиенты для соуса в банку с завинчивающейся крышкой и хорошо потрясите, пока не образуется однородный соус.
2. Зеленый горошек залейте кипящей подсоленной водой и отварите до готовности, 5 мин. Откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой. Остудите. Половину горошка слегка разомните.
3. Тонко нарежьте китайскую капусту. Очистите сладкий перец от семян и перегородок, нарежьте соломкой. Очистите морковь и натрите на крупной терке или нарежьте соломкой. Нарежьте зеленый лук и кинзу. Свинину нарежьте соломкой.
4. Измельчите орехи при помощи блендера в мелкую крошку в режиме «Пульс».
5. Перемешайте в большой миске все составляющие салата. Полейте салат заправкой, перемешайте и сразу же подавайте.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.