Салат из овощей с сердцем

Простой рецепт салата из овощей с сердцем пошагово с фото.

Простой рецепт салата из овощей с сердцем русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 109 килокалорий.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 109 килокалорий

Ингредиенты на 2 порции

• Свиное сердце 1 шт.
• Огурец 2 шт.
• Фасоль красная 0.5 стак.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Помидор 1 шт.
• Салат 2
• Лук зеленый 4 веточ.
• Горчица 1 ч. ложк

Пошагово

1. Салат из овощей и сердцем очень простой в приготовлении. Овощи все свежие, фасоль можно использовать заранее отваренную или консервированную без жидкости. Свиное сердце можно заменить на говяжье или куриное. Салат очень сытный и вкусный можно подать как самостоятельное блюдо. Что бы приготовить этот салат из овощей и сердцем нужно подготовить нужные продукты. Отварить сердце минимум полтора часа, раза два три менять воду. Последнюю чистую воду посолить, поперчить и добавить лавровый лист. Что бы отварить фасоль, ее нужно замочить на ночь в холодной воде. Воды должно быть много, так как фасоль будет ее в себя впитывать. Утром слить воду, промыть фасоль под проточной водой, залить свежую воду и варить минут сорок.
2. Листья салата тщательно промыть под проточной водой, порвать руками и выложить на дно салатника.
3. Сверху салата разложить фасоль. майонез смешать с горчицей и смазать слой фасоли.
4. Нарезать соломкой огурец. Выложить на фасоль.
5. Сердце нарезать тонкой соломкой, выложить на огурцы и смазать майонезом с горчицей.
6. Кубиком нарезать отваренные яйца, выложить следующим слоем и смазать майонезом.
7. Большой помидор нарезать кубиком, а зеленый лук нарезать мелко. По центру разложить помидор, а края салата посыпать зеленым луком.
8. Салат можно подавать сразу или дать настояться минут тридцать.