Салат из пасты с песто и королевскими креветками

Несложный рецепт салата из пасты с песто и королевскими креветками пошагово с фото.

Простой рецепт салата из пасты с песто и королевскими креветками домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Содержит всего 451 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 451 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• майонез – 3 ст. л.
• базилик – несколько листьев
• 5 ст. л. зеленого песто
• креветки очищенные отварные – 200 г
• масло оливковое – 1 ст. л.
• соль
• 3 ст. л. рубленой петрушки
• 400 г коротких макарон,
• например ригатони
• сок 0,5 лимона или лайма

Пошагово

1. Пасту поместить в широкую кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варить в соответствии с инструкциями на упаковке до состояния аль денте.
2. Выложить пасту в дуршлаг и обдать холодной водой, чтобы быстро остудить. Встряхнуть, чтобы удалить оставшуюся воду, и выложить в большую миску. Полить сверху 1 ст. л. оливкового масла, чтобы макароны не склеивались, и добавить креветки.
3. Смешать песто, майонез и сок лайма или лимона с солью и перцем по вкусу. Вылить соус песто на пасту и креветки и как следует все перемешать.
4. Добавить петрушку, листья базилика и еще раз перемешать, затем выложить в салатницу.
5. Листья базилика крупно нарвать. Подавать, украсив базиликом.