Непростой рецепт салата из печеных овощей с заправкой карри пошагово с фото. Подбор овощей для этого салата – дело вашего личного вкуса. Вы можете положить в него корень сельдерея или пастернака, баклажаны или даже свеклу. Печеной свеклой, нарезанной небольшими кубиками, лучше посыпать салат в самом конце, чтобы не окрасить все остальные овощи.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЗапеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 47 килокалорийПовод: Обед, УжинИнгредиенты на 6 порций500–700 г тыквы2 средних цукини2 средние морковки2 кочанчика фенхеля50 г светлого крупного изюмасок 1 апельсинаоливковое маслосольДля заправки:80 мл оливкового масла1 небольшая луковица1 зубчик чеснока1 ч. л. порошка каррисоль, черный перецПошаговоЗамочите изюм в апельсиновом соке. Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте кусками длиной 3 см. Цукини и морковь нарежьте тонкими пластами вдоль. У фенхеля удалите поврежденные места, отрежьте верхушки, сами кочанчики нарежьте секторами.Нарезанные овощи смажь - те оливковым маслом, посолите, выложите на застеленный пергаментом противень. Запекайте при 200 °С 20 мин.Пока овощи запекаются, измельчите лук и чеснок, сложите все ингредиенты заправки в кастрюльку и прогрейте на небольшом огне, 2 мин. Добавьте изюм с соком, перемешайте, снимите с огня.Выложите овощи на блюдо (цукини и морковь сверните в рулетики). Полейте заправкой, поперчите, дайте настояться 10 мин. и сразу же подавайте.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт салата из печеных овощей с заправкой карри станет любимкой хочу хочу
Какой замечательный рецепт салата из печеных овощей с заправкой карри - яркий, красочный и аппетитный!