Салат из пекинской капусты с сельдереем

  1. Надежда_Э

    Надежда_Э Надежда

    61

    Простой рецепт салата из пекинской капусты с сельдереем пошагово с фото.

    Весной так хочется чего-то сочного, свежего, да и о фигуре пора позаботиться — скоро начнётся пляжный сезон. Чтобы хорошо выглядеть, организму требуются витамины и очищение. А что для этого нужно? Конечно, клетчатка!

    Предлагаемый салат можно отнести к разряду очищающих, так как в нём содержатся овощи с большим содержанием клетчатки — это капуста и стебли сельдерея. Кроме того, этот салат полезен ещё тем, что заправляется льняным маслом — источником омега-3 жирных кислот, особенно необходимых для женщин.

    Приготовить очищающий салат совсем не сложно. Набор продуктов можно варьировать в соответствии со вкусом, оставляя основные компоненты: капусту, сельдерей и льняное масло.


    Салат из пекинской капусты с сельдереем
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Салаты
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 15 мин
    • Время приготовления: 10 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 294 килокалорий
    • Повод: Пост, ужин, перекус

    Ингредиенты на 4 порции

    • Капуста пекинская 50 г
    • Масло льняное 15 мл
    • Петрушка свежая 5 г
    • Помидоры 50 г
    • Сельдерей стебли 50 г
    • Сок лимонный 10 мл
    • Соус соевый 5 мл
    • Укроп свежий 5 г

    Пошагово

    1. Для приготовления салата понадобится 2 сочных листа пекинской капусты, 2 стебля сельдерея, 1 помидор, зелень укропа и петрушки, лимонный сок, соевый соус и льняное масло. Обычно я ещё добавляю консервированный зелёный горошек.
    2. Овощи промыть под краном и обсушить. По совету известных поваров, всё, что можно порвать руками — рвём; признано, что так меньше улетучивается витаминов. Твёрдые части порежем на дольки керамическим ножом.
    3. Так же можно порвать зелень. Она меньше теряет сок.
    4. Порежем дольками стебли сельдерея и помидор. Все составляющие салата мелко не измельчать.
    5. Заправим соком лимона или яблочным уксусом, соевым соусом и льняным маслом. Салат не только полезный, но и очень вкусный. Его можно есть на обед, вместо завтрака и ужина с чёрным или зерновым хлебом.


     
    Лодыгина М и eiayqi нравится это.
  2. Yiuwlehu

    Yiuwlehu Щелыванова

    26
    Рецепт просто бомба!!!!
    салат из пекинской капусты с сельдереем готовить просто и не долго!
     
    Ewloesi нравится это.
  3. М_Бзома

    М_Бзома Бзома Мая

    8
    Надежда_Э, спасибо большое, за вкусный превкусный салат из пекинской капусты с сельдереем!!!
     
    Валькович Н нравится это.
Национальная кухня: