Салат из рисовой лебеды и запеченных помидоров

  1. oxozlej

    oxozlej New Member

    20

    Сложный рецепт салата из рисовой лебеды и запеченных помидоров пошагово с фото.

    Этот салат идеально подходит для здорового питания, поэтому те, кто следит за фигурой, должны непременно взять его на вооружение. При желании в заправку можно добавить нарезанный зеленый лук.

    Количество порций: 4


    Салат из рисовой лебеды и запеченных помидоров
    • Национальная кухня: Американская кухня
    • Тип блюда: Салаты
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 311 килокалорий
    • Повод: На обед

    Ингредиенты на 4 порции

    • воды — 2 Чашки
    • рисовой лебеды — 1 1/1, Чашки
    • помидоров черри — 450 Грамм
    • соли — 1/1, Чайных ложки
    • свежемолотого перца — 1/1, Чайных ложки
    • оливкового масла — 1 Ст. ложка
    • бальзамического уксуса — 1 Ст. ложка
    • авокадо — 1 1/1, Штуки
    • шпината — 1 1/1, Чашки
    • тахини (пасты из кунжутного семени) — 1/1, Чашки (заправка)
    • оливкового масла — 3 Ст. ложки (заправка)
    • теплой воды — 3 Ст. ложки (заправка)
    • красного винного уксуса — 2 Ст. ложки (заправка)
    • лимон, сок — 1 Штука (заправка)
    • меда — 1 Чайная ложка (заправка)
    • чеснока — 2 Зубчика (заправка)
    • соли — 1/1, Чайных ложки (заправка)
    • свежемолотого перца — 1/1, Чайных ложки (заправка)

    Пошагово

    1. Вскипятить воду. Как только вода закипит, добавить лебеду, накрыть крышкой и уменьшить огонь. Варить лебеду около 15 минут. Осторожно перемешать вилкой и дать слегка остыть.
    2. Разогреть духовку до 220 градусов. Разрезать помидоры пополам и выложить в один слой в стеклянное блюдо для выпечки. Посыпать солью и перцем, полить оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Выпекать помидоры 25-30 минут, или пока они не начнут карамелизоваться. Дать помидорам слегка остыть.
    3. Смешать все ингредиенты для заправки. Сделать заправку за 15 минут до добавления в салат.
    4. Смешать вместе лебеду, помидоры, авокадо и шпинат. Полить заправкой и приправить солью и перцем. Хорошо перемешать.


     
    lyolyar и Сергеева М нравится это.
  2. hdbok

    hdbok New Member

    16
    Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик салата из рисовой лебеды и запеченных помидоров
     
Национальная кухня: