Несложный рецепт салата из шампиньонов, ветчины, грюйера с соусом из сливок и горчицы пошагово с фото. Простой рецепт салата из шампиньонов, ветчины, грюйера с соусом из сливок и горчицы французской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 5 минут. Содержит всего 22 килокалорий.Национальная кухня: Французская кухняТип блюда: Салаты, Французская кухняСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 5 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 22 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииВетчина 300 гСыр грюйер 100 гШампиньоны 200 гЦикорий 2 головкиСалат фризе 100 гЛатук 1 головкаЗеленый лук 50 гДижонская горчица 1 столовая ложкаСливки 100 млОливковое масло 50 млБелый винный уксус 1 столовая ложкаПошаговоНарезать грибы на ломтики, ветчину и сыр на брусочки, цикорий нашинковать, а лук нарубить мелко.Смешать горчицу венчиком с уксусом, оливковым маслом и сливками, посолить и поперчить.В большой миске перемешать листья салата с сыром, грибами, ветчиной и цикорием, заправить соусом и посыпать рубленым луком.Традиционный французский подход к салату: ветчина, сыр, много разной зелени и сырые шампиньоны как центр композиции. Сливки и масло надо вливать в горчицу очень небольшими дозами, чтобы им было легче эмульгироваться. Сначала лучше влить масло, а потом сливки.
Доброго! Сегодня приготовила салат из шампиньонов, ветчины, грюйера с соусом из сливок и горчицы по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
Удобная у вас интсрукция по приготовлению салата из шампиньонов, ветчины, грюйера с соусом из сливок и горчицы получилась
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали салат из шампиньонов, ветчины, грюйера с соусом из сливок и горчицы. Спасибо за рецепт!
сегодня первый раз готовила салат из шампиньонов, ветчины, грюйера с соусом из сливок и горчицы. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.