Простой рецепт салата из свеклы с морковью пошагово с фото. Из таких простых ингредиентов, как морковь и свекла, можно приготовить шикарный салат на зиму! Делимся простым рецептом.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ТушениеВремя подготовки: 40 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 248 килокалорийПовод: ПовседневныйИнгредиенты на 4 порцииСвекла2 штМорковь2 штЛук репчатый1 штМасло растительное рафинированное4 ст. л.Соль2 ч. л.Сахар1 ч. л.Уксус2 ст. л.Гвоздика4 штЛавровый лист2 штПошаговоОвощи моем, чистим и шинкуем соломкой. Разогреваем в глубокой сковороде масло и выкладываем овощи. Добавляем соль, сахар и тушим под крышкой до готовности. Чтобы овощи оставались сочными, периодически подливаем воду. В конце вливаем уксус.На дно банки кладем гвоздику и лавровый лист. Тушим еще пару минут и раскладываем салат по банкам. Закатываем крышками, переворачиваем, укутываем одеялом и в таком виде даем остыть.Кстати, во время тушения вместо воды можно добавить томатный сок.