Простой рецепт салата из свеклы с острой заправкой пошагово с фото. Простой рецепт салата из свеклы с острой заправкой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 мин. Содержит всего 121 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: Без термообработкиВремя подготовки: 3 чВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 121 килокалорийПовод: УжинИнгредиенты на 6 порций4 средние свеклы3 ст. л. красного винного уксуса4 зубчика чеснока1 красная луковицаполовина небольшого сухого красного чили3 ст. л. рафинированного растительного масла2–3 ст. л. подсолнечного нерафинированного масла0,5 ч. л. смеси семян зиры и кориандрасольПошаговоОчистите свеклу и нарежьте тонкой длинной соломкой или натрите на специальной терке. Выложите в миску, посолите, добавьте уксус, перемешайте и оставьте на 5 мин.Тонко нашинкуйте чеснок и лук. Слегка растолките семена зиры и кориандра и перец чили в ступке. Уложите свеклу в контейнер, посыпьте смесью чеснока, лука и чили с зирой и кориандром.Раскалите рафинированное масло в кастрюльке, затем добавьте туда подсолнечное и залейте этой смесью свекольную горку. Перемешайте и дайте настояться 3 ч.