Салат из свинины

  1. Виктория_Б

    Виктория_Б Берри Виктория

    31

    Несложный рецепт салата из свинины пошагово с фото.

    Очень интересный салат в азиатском стиле. Для искателей новых вкусов очень советую приготовить. Сочетание мяса и сладкого ананаса - это нечто!Салат прекрасно подходит для перекуса или для ужина.

    Несколько лет назад началось повальное увлечение китайской кухней. Меня эта участь тоже не миновала, я перепробовал много блюд из азиатской и китайской кухонь. Вот этот салат - одно из блюд, которое я готовлю до сих пор. Не каждому мужчине этот салат понравится, но женщины от него будут в восторге - гарантирую. Как приготовить салат из свинины - я подробно изложил в этом простом рецепте приготовления. Удачи вам и наслаждения от нового блюда:)

    Количество порций: 3-4


    Салат из свинины
    • Национальная кухня: Азиатская кухня
    • Тип блюда: Салаты
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 85 килокалорий
    • Повод: На ужин

    Ингредиенты на 3 порции

    • Свинина — 300-400 Грамм (вырезка )
    • Ананас — 300 Грамм (свежий или консервированный)
    • Морковь — 1 Штука (среднего размера)
    • Свежий огурец — 1 Штука (среднего размера)
    • Имбирь свежий — 1 Чайная ложка (натертого)
    • Салат кочанный — 300 Грамм
    • Рисовый или яблочный уксус — 1 Ст. ложка
    • Соевый соус — 1 Ст. ложка
    • Растительное масло — 1 Ст. ложка
    • Соус терияки — 2 Ст. ложки
    • Миндаль или кедровые орехи — 50 Грамм

    Пошагово

    1. Свинину нарезаем тонкими полосками.
    2. Выкладываем нарезанное мясо в миску и поливаем соусом терияки. Перемешиваем и пока отставляем - пусть маринуется. А сами займемся овощами.
    3. Для салата мне лучше по вкусу подходит свежий ананас, но можно воспользоваться и консервированным - только не в слишком сладком сиропе. нарезаем ананас небольшими кусочками.
    4. Чистим морковь и тонко нарезаем овощечисткой или натираем на терке для приготовления корейской моркови.
    5. Свежий огурец нарезаем соломкой, только не очень тонкой - а то с огурца стечет весь сок.
    6. Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем, помешивая половину замаринованного мяса. Затем обжариваем оставшееся мясо. На обжарку каждой партии уходит примерно 3 минуты.
    7. Готовим соус для салата - смешиваем уксус, растительное масло, соевый соус и мелко натертый имбирь.
    8. Листья салата рвем руками на небольшие кусочки. К салату добавляем все подготовленные овощи, обжаренное мясо и поливаем соусом. Посыпаем измельченными орехами и перемешиваем.


     
    Дончерепонио В нравится это.
  2. Ghuuzali

    Ghuuzali Будаева Алиса

    21
    Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить салат из свинины,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
    Krfjaiaq, zhiganova81 и zhavoronkova85 нравится это.
  3. dilman92

    dilman92 Светлана

    46
    Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
  4. Kbhhigdei

    Kbhhigdei Юля

    22
    Какой замечательный рецепт салата из свинины - яркий, красочный и аппетитный!
     
Национальная кухня: