Салат из свиного сердце с луком и морковью

Простой рецепт салата из свиного сердце с луком и морковью пошагово с фото.

От всего сердца: порадуйте любимых простым салатом!

быстро и вкусно, из доступных продуктов

легкое в приготовлении и довольно сытное блюдо - салат из сердца

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Коктейли с вином
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 92 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Сердце (1 свиное сердце или 1/1, говяжьего) 700 гр
• Картошка (можно без картофеля, тогда заменить пачкой сухариков) 4 шт.
• Морковь (крупная) 1 шт.
• Лук 1 шт.
• Яйца 2 шт.
• Соленые огурцы (крупные) 3 шт.
• Майонез 200 гр
• Соль по вкусу
• Специи сухие 0.5 чайн. л.

Пошагово

1. Этот салат я выдумала сама, когда на улице была весна, и очень хотелось чего - то свежего, а желания есть тепличные овощи совсем не было. .. Собственно, все очень просто, отвариваем картофель до готовности в шкурках. Очищаем и отвариваем сердце, остужаем. Затем чистим картофель, режем его кубиками. Сердце режем кубиками или тонкими брусочками. Берем свежую морковь, чистим и трем на терке. Перед тем, как тереть морковку, можно поставить вариться яйца. Я обычно варю не более 8 мин, чтоб желток оставался красивым и желтым, а не синим. Чистим яйца, режем кубиками. Затем добавляем порезанные огурчики и все тщательно перемешиваем, затем заправляем майонезом. Можно добавить зелень, кто любит, но я не добавляла, т. к. мои домашние не очень любят ее именно в салате. Вот и все. Салат готов, красиво подаем и наслаждаемся)