Несложный рецепт салата из свиных ушей пошагово с фото. Предлагаю вашему вниманию салат из копчёных свиных ушек, в восточном стиле. Салат готовится быстро, главное, купить копчёное ухо, ингредиентов немного, но салат получается просто бомбезный! Любителям остренького он понравится!Арахис и кристаллы соли приятно похрустывают, огурец вносит свежесть и лёгкость салату, свиное ухо его не утяжеляет. Чем дольше постоит, тем вкуснее становится!Кстати, кто не любит копчёные уши, вполне можно заменить их варёными.Национальная кухня: Тайская кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 261 килокалорийПовод: Ужин, обедИнгредиенты на 3 порцииАрахис 1 ст. л.Лук репчатый 1 шт.Масло кунжутное 1 ст. л.Огурцы 1 шт.Перец чили свежий 0.5 шт.Сахар 1 щепоткаСвиные уши копчёные 1 шт.Соль крупнокристаллическая 1 щепоткаСоус соевый 1 ст. л.Чеснок 2 зубчикПошаговоДля приготовления салата понадобится копчёное свиное ухо, салатный огурец, луковица. Для соуса — кунжутное масло, соевый соус, чеснок, кусочек чили. Для посыпки салата — подсушенный арахис и крупная морская соль.Лук почистим и нарежем полукольцами. На кунжутном масле, со щепоткой сахара, спассеруем его до прозрачности.Пока остывает лук, нарежем копчёное ухо соломкой. Сложим в подходящий салатник. С уха желательно срезать места с жиром.Огурец нарежем тонкой соломкой и добавим в салатник к уху.В салатник отправляется остывший лук.Приготовим заправку для салата. Смешаем кунжутное масло, соевый соус, чеснок выдавим через пресс, чили мелко нарубим, предварительно убрав семена.Заправим салат соусом.Аккуратно перемешаем. Салат готов!Салат сверху посыпается крупно раздробленным арахисом с морской солью. С солью не переборщите, ведь заправка уже солёная!
какой интересный рецепт салата из свиных ушей и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант салата из свиных ушей ещё не пробовала