Салат из свёклы с черносливом

Очень простой рецепт салата из свёклы с черносливом пошагово с фото.

Салат из свёклы с черносливом — вкусный, простой салат на каждый день. Чернослив добавляет в салат интересный, слегка сладковатый вкус, а грецкие орехи некую пикантность. Есть несколько вариантов заправки такого салата.

Если его готовить с майонезом, то соли следует добавлять совсем немного, если со сметаной или йогуртом, то салат следует больше посолить и добавить чёрный молотый перец. По желанию в такой салат можно добавить и чеснок, но я предпочитаю готовить без него.

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 50 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 200 килокалорий
• Повод: Ужин, обед

Ингредиенты на 4 порции

• Майонез 2 ст. л.
• Орехи грецкие 30 г
• Свёкла 2 шт.
• Соль 1 г
• Чернослив вяленый 70 г

Пошагово

1. Для приготовления салата нам понадобится 2 средних свёклы, чернослив, грецкие орехи, соль и майонез. При желании майонез можно заменить сметаной или густым йогуртом.
2. Свёклу хорошо вымыть щёткой, положить в кастрюльку и залить холодной водой. Поставить на огонь и варить до готовности. Этот процесс можно сделать заранее, для того чтоб, в дальнейшем, приготовление салата заняло меньше времени.
3. Горячую свёклу опустить в ледяную воду, так она лучше почистится. Затем натереть свёклу на тёрке.
4. Нарезать кубиками чернослив и добавить его к свёкле.
5. Добавить в салат нарубленные грецкие орехи, посолить и добавить майонез.
6. Салат перемешать и он готов к употреблению. Приятного аппетита!