Салат из свёклы с селёдкой и зеленью

Несложный рецепт салата из свёклы с селёдкой и зеленью пошагово с фото.

Сочетание свёкла-сельдь используется в закусках довольно часто. Предлагаю ещё 1 вкусный аппетитный закусочный салат. Сочные листья зелёного салата, как нельзя кстати, дополняют основные компоненты салата, огурец и зелень — нотку весенней свежести, заправка из традиционного хорошего майонеза на перепелиных яйцах. Такую закуску можно подать на обед или торжество, а можно вполне сытно перекусить, снабдив салат сухариками или ломтиком чёрного или зернового хлеба.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 10 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 202 килокалорий
• Повод: Банкет, ужин, обед

Ингредиенты на 4 порции

• Лук зелёный 0.25 пучок
• Майонез 2 ст. л.
• Огурцы 30 г
• Петрушка свежая 3 веточка
• Редис 1 шт.
• Салат зелёный 4 лист
• Свёкла 2 шт.
• Сельдерей стебли 0.5 шт.
• Сельдь солёная 100 г
• Укроп свежий 3 веточка

Пошагово

1. Для салата взять отварную свёклу, слабосоленую сельдь, огурец, редис, салат, сельдерей, зелень.
2. Свёклу нарезать мелкими кубиками.
3. Сельдерей — тонкими полукольцами, огурец — тонкими брусочками, зелень укропа, петрушки, лука — мелко.
4. Всё смешать в салатнике.
5. Добавить разорванные листы салата.
6. И нарезанную ломтиками сельдь.
7. Заправить майонезом.
8. Перед подачей всё перемешать. Подавать в общем салатнике или порционно, украсив ломтиками редиса и селёдки.