Салат из сырой свёклы с чесноком и майонезом

  1. Анастасия_О

    Анастасия_О Олькина Анастасия

    35

    Очень простой рецепт салата из сырой свёклы с чесноком и майонезом пошагово с фото.

    Свёкла — всем известный овощ, богатый витаминным и минеральным составом, пектинами, органическими кислотами, микроэлементами, глюкозой, аминокислотами и фруктозой. Всё это способствует предотвращению авитаминоза, укреплению иммунной системы, поддержанию жизненного тонуса, улучшению обмена веществ и кровообращения.

    Но, к сожалению, при термической обработке некоторая часть витаминов и полезных свойств свёклы утрачиваются. Поэтому сегодня предлагаю приготовить очень полезный и довольно простой салатик из сырой свёклы, с добавлением чеснока, майонеза и орехов.

    Такой свекольный салатик придётся по вкусу абсолютно всем, так он достаточно сытный, имеет изысканный вкус и красивый вид. Орехи можно добавлять абсолютно любые: грецкие, фундук, арахис. Уместно будет, дополнить этот салатик свежей зеленью, натёртым сыром, кунжутом или семенами льна.


    Салат из сырой свёклы с чесноком и майонезом
    • Национальная кухня: Украинская кухня
    • Тип блюда: Салаты
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Время подготовки: 10 мин
    • Время приготовления: 10 мин
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 196 килокалорий
    • Повод: Перекус, завтрак

    Ингредиенты на 5 порций

    • Арахис 220 г
    • Майонез 140 г
    • Свёкла 400 г
    • Чеснок 10 г

    Пошагово

    1. Для приготовления свекольного салата подготавливаем следующие продукты: свёклу, чеснок, арахис и майонез.
    2. Свёклу очищаем от кожуры и хорошо промываем.
    3. Натираем свёклу на тёрке для корейской морковки.
    4. Орехи выкладываем на противень, поджариваем в духовом шкафу и очищаем от шелухи.
    5. Очищенный и поджаренный арахис перекладываем в чашу блендера.
    6. Измельчаем орехи блендером, на высоких оборотах, в мелкую крошку.
    7. В миску выкладываем натёртую свёклу, измельчённый арахис и чеснок.
    8. Свёклу с орехами и с чесноком хорошенько перемешиваем и добавляем майонез.
    9. Салат ещё раз перемешиваем и отправляем настояться в холодильник на 30 минут. Подаём салатик из сырой свёклы порционно, украсив листьями свежей зелени.


     
    uvlocl и Руль Л нравится это.
  2. Uepmfwier

    Uepmfwier Даладанова

    43
    Салат из сырой свёклы с чесноком и майонезом по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    shikhova84 и Soielrm нравится это.
Национальная кухня: