Непростой рецепт салата из телятины с луком, морковью и сельдереем пошагово с фото. Простой рецепт салата из телятины с луком, морковью и сельдереем итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 369 килокалорий.Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Салаты, Итальянская кухняСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 369 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииТелятина 300 гРепчатый лук 1 головкаМорковь 1 штукаПомидоры 2 штукиСельдерей 1 штукаКаперсы 1 столовая ложкаОливковое масло 5 столовых ложекЯичный желток 1 штукаВинный уксус 1 столовая ложкаКонсервированный тунец в собственном соку 10 гАнчоусная паста 1 столовая ложкаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоТелятину нарезать соломкой и обжарить на сливочном масле с солью и перцем.Отварить морковь и нарезать соломкой.Лук и сельдерей нарезать тонкими кольцами.Помидоры нарезать кубиками.Соединить мясо с овощами. Добавить каперсы. Заправить салат соусом.Для приготовления соуса взбить оливковое масло с желтком и винным уксусом. Добавить измельченного консервированного тунца и пасту из анчоусов. Посолить, поперчить.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Мила_К ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.