Салат из запеченного перца

  1. ЛюдаХ

    ЛюдаХ Харькина Люда

    28

    Простой рецепт салата из запеченного перца пошагово с фото.

    Красный маринованный перец, предварительно запеченный в духовке, - пикантное блюдо для праздничного стола. Впрочем, этот салат хорош в любой день. Регулируйте специи по вкусу.


    Салат из запеченного перца
    • Национальная кухня: Средиземноморская кухня
    • Тип блюда: Салат
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Варить
    • Нам понадобится: Гриль
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: Более 3-х часов
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 213 килокалорий
    • Повод: Более 3-х часов

    Ингредиенты на 6 порций

    • Красный перец 500 г
    • Чеснок 1 зубчик
    • Оливковое масло 1/1, чашки
    • Мята нарезанная 1 ст. л.
    • Соль, перец по вкусу
    • Бальзамический уксус 1 ст. л.

    Пошагово

    1. Разогреть гриль. Поместить перцы на противень и жарить в течение 20 минут, периодически переворачивая, пока их кожа не обуглится. Переложить на миску и накрыть полиэтиленовой пленкой. Оставить на 20 минут, а затем аккуратно очистить перцы от кожицы и удалить семена. Нарезать мякоть полосками.
    2. С помощью ступки и пестики раздавить чеснок. Смешать его с оливковым маслом, мятой, солью и перцем. Добавить полоски перцев. Оставить в холодильнике на ночь.
    3. За 30 минут до подачи на стол вынуть перцы из холодильника и нагреть до комнатной температуры. Добавить бальзамический уксус и перемешать.


     
    Oahiawy и akhmadullina84 нравится это.
  2. Hluaoaahn

    Hluaoaahn Зомерфрайнд Нина

    44
    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
  3. jkioele

    jkioele New Member

    5
    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю салат из запеченного перца
     
  4. Oeswsutfe

    Oeswsutfe Кассина Леся

    16
    Когда делала салат из запеченного перца и не сомневалась, что получится вкусно!
     
    Юлия_Н нравится это.
  5. garmata82

    garmata82 Лиза Г

    14
    я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже салат из запеченного перца получается здорово!
     
  6. МашаН

    МашаН Нохрина Маша

    33
    Спасибо:D
    Будем пробовать!
     
  7. ОляН

    ОляН Оля Н

    18
    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
Национальная кухня: