Салат из запеченных перцев

  1. b_arisha

    b_arisha Банкевич Ариша

    17

    Очень простой рецепт салата из запеченных перцев пошагово с фото.

    Простой рецепт салата из запеченных перцев домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Содержит всего 228 килокалорий.


    Салат из запеченных перцев
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Салат
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Запекание
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 228 килокалорий

    Ингредиенты на 2 порции

    • крупный красный перец - 4 шт.
    • чеснок - 2 зубчика
    • бальзамический уксус - 2 ст. л.
    • оливковое масло - 2 ст. л.
    • соль, свежемолотый черный перец - по вкусу

    Пошагово

    1. Разогреть духовку до 180°C.
    2. Перец вымыть и хорошо просушить, проколоть в нескольких местах вилкой и положить в духовку. Запекайть 25-30 минут, пока кожица не почернеет.
    3. Переложить перец в полиэтиленовый пакет, плотно закрыть и оставить примерно на 20 минут. После чего очистить от кожуры, нарезать тонкими полосками и положить в глубокую миску. Чеснок нарезать пластинками и добавить к перцу.
    4. Смешать оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец. Заправить сладкий перец и оставить мариноваться минут на 20.


     
    ya_lyudochka нравится это.
  2. Qacsxev

    Qacsxev Синель Ира

    17
    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
    Л_Назарова нравится это.
Национальная кухня: