Простой рецепт салата из зеленых помидоров пошагово с фото. Простой рецепт салата из зеленых помидоров поможет вам ответить на вопрос, что приготовить из этого вкусного необычного овоща. Рецепт грузинской традиционной кухни. Этот салат из зеленых помидоров незаменим для тех, кто следит за своим здоровьем. Сами по себе зеленые помидоры гораздо полезнее, нежели красные. Плюс другие ингредиенты подобраны отлично - здесь нет огурца, который полностью убивает всю полезность помидоров (достаточно одной капли огуречного сока, чтобы помидор потерял добрую половину полезных свойств). Так что этот рецепт грузинского салата из зеленых помидоров - однозначно в копилку.Количество порций: 2Национальная кухня: Грузинская кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для диабетической диетыВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 10 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 131 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 2 порцииЗеленые помидоры — 3 ШтукиОрехи — 200 ГраммЛук — 1 ШтукаЧеснок — 3-4 ЗубчиковСвежая зелень — По вкусу (петрушка, кинза)Специи — По вкусу (пажитник, острый перец, кориандр, соль)Масло растительное — 1 Ст. ложкаУксус — 6 Ст. ложекСоль — По вкусуПошаговоЗеленые помидоры нарежьте на ломтики и положите в кастрюлю. Добавьте 200 мл воды, соль, масло и немного уксуса. Доведите до кипения и кипятите 10 минут.Откиньте помидоры на дуршлаг, добавьте крупно нарезанный лук.Орехи и чеснок пропустите через мясорубку. Получившуюся массу смешайте со специями, добавьте 4 ст. л. уксуса и перемешайте.Получившуюся густую пасту добавляем в салат, туда же добавляем свежую зелень. Перемешиваем и отправляем в холодильник на час - другой. Все, салат из зеленых помидоров готов!