Салат из жареных помидоров

Простой рецепт салата из жареных помидоров пошагово с фото.

Салат из жареных помидоров - звучит странно, не так ли? Да, по вкусу салат получается довольно необычный, но необычный - не значит плохой. Любителям средиземноморской кухни должно понравиться.

Салат из жареных помидоров - очень вкусный и сытный салат в стиле итальянской (точнее, в стиле тосканской) кухни. Салат обязательно подаем к столу горячим. Это вкусное, яркое и ароматное блюдо довольно сильно отличается от обычного салата из помидоров и отличается в лучшую сторону. Простой рецепт салата из жареных помидоров мне посоветовала подруга, которая попробовала что-то подобное в трактире в небольшом городе Тосканы. В тех краях еще очень любят базилик и рукколу, поэтому если у вас есть такая зелень, то смело добавляйте. Хорошего дня и приятного аппетита всем, кто решился использоваться этот рецепт!

Количество порций: 1

• Национальная кухня: Средиземноморская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 162 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 1 порция

• Помидоры — 2 Штуки
• Моцарелла — 80 Грамм
• Чеснок — 1 Зубчик
• Веточка тимьяна — 1 Штука
• Соль, перец — - По вкусу
• Растительное масло — - По вкусу (для жарки)
• Петрушка — - По вкусу

Пошагово

1. Подготовим все необходимые ингредиенты.
2. Тонкими пластинами нарезаем чеснок.
3. Четвертинками нарезаем помидоры.
4. В сковородке разогреваем масло. Затем добавляем веточку тимьяна и нарезанный чеснок. Следите за тем, чтобы он не сгорел, иначе будет горчить и испортит салат. Поэтому постоянно перемешиваем его.
5. Затем на сковородку выкладываем помидоры.
6. Пока обжариваются помидоры на среднем огне (около 5-7 минут), нарезаем кубиками сыр.
7. Обжаренные помидоры выкладываем на тарелку, добавляем нарезанный сыр. Солим, перчим. Добавляем нарезанную петрушку и подаем к столу в теплом виде. Приятного аппетита!