Простой рецепт салата из ячменя с цукини, спаржей и песто пошагово с фото. Простой рецепт салата из ячменя с цукини, спаржей и песто домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 43. Содержит всего 379 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 43Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 379 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииЯчмень 1 стаканЦукини 1 штукаСвежая спаржа 6 штукПесто 2 столовые ложкиОливковое масло 1 столовая ложкаЛимонный сок 1 столовая ложкаКонсервированный нут ½ стаканаЖареные грецкие орехи 35 гСыр пекорино романо 50 гПошаговоОтварите ячмень в кипящей подсоленной воде до готовности. Слейте и охладите.Доведите до кипения воду в кастрюле. Цукини нарежьте тонкими кружками, а спаржу на небольшие кусочки. Слегка отварите цукини и спаржу до мягкости. Охладите.В миске смешайте песто, оливковое масло и лимонный сок.В большой миске смешайте ячмень, цукини, спаржу, нут, грецкие орехи и кусочки сыра. Сбрызните заправкой, посолите и поперчите и аккуратно перемешайте.