Салат из капусты и моркови с песто из грецких орехов и «Заатар»

  1. СофияБ

    СофияБ Бучачая

    53

    Непростой рецепт салата из капусты и моркови с песто из грецких орехов и «Заатар» пошагово с фото.

    Простой рецепт салата из капусты и моркови с песто из грецких орехов и «Заатар» домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 467 килокалорий.


    Салат из капусты и моркови с песто из грецких орехов и «Заатар»
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 30 минут
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 467 килокалорий

    Ингредиенты на 4 порции

    • Грецкие орехи 100 г
    • Чеснок 1 зубчик
    • Сыр гауда 60 г
    • Заатар 2 чайные ложки
    • Оливковое масло ¼ стакана
    • Крупная соль по вкусу
    • Сушеная смородина ¼ стакана
    • Натуральный йогурт ½ стакана
    • Свежевыжатый лимонный сок 1 столовая ложка
    • Масло грецкого ореха 1 столовая ложка
    • Молотый черный перец по вкусу
    • Капуста ½ штуки
    • Морковь 230 г
    • Рубленая петрушка 35 г

    Пошагово

    1. Разогрейте духовку до 180˚C. Обжарьте грецкий орех на противне с бортиками в течение 8—10 минут, один раз перемешав, пока они не приобретут темно - золотистый оттенок. Дайте остыть. Крупно порубите в блендере грецкие орехи, чеснок, сыр и «Заатар». Не выключая блендер, влейте масло и перемешайте. Посыпьте солью.
    2. Можно приготовить заранее: песто можно приготовить за 1 день до подачи на стол. Накройте крышкой и поставьте в холодильник.
    3. Поместите смородину в небольшую миску и залейте горячей водой. Дайте постоять 5-10 минут, чтобы ягоды размягчились и набухли.
    4. Тем временем смешайте йогурт, сок лимона и масло в большой миске, приправьте солью и перцем. Добавьте воды и доведите заправку до консистенции густой сметаны.
    5. Отбросьте смородину на дуршлаг, затем смешайте с капустой, морковью и петрушкой. Посыпьте солью.
    6. Смажьте блюдо песто с грецкими орехами, поверх положите салат, посыпьте «Заатар».


     
  2. Eyeszke

    Eyeszke Мечтанова Анна

    95
    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
    Larcjnae и ueinieoi нравится это.
  3. potselintseva98

    potselintseva98 Поцелинцева Томара

    54
    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
    volkorezova80 нравится это.
  4. a_sofya

    a_sofya Андреевич Софья

    38
    Спасибочки :)
     
    Aezodowc, Bonguqd и Бурнацкая Д нравится это.
  5. Iafoeuc

    Iafoeuc Струценко Лада

    25
    @СофияБ, спасибо за рецепт салата из капусты и моркови с песто из грецких орехов и «заатар»! Обязательно приготовлю :)
     
    Фоязовна Д и Aoztamca нравится это.
  6. Toxiaaeie

    Toxiaaeie Синчук Ксюша

    20
    Спасибо за угощение, буду пробовать
     
    Ckleooooj нравится это.
  7. zhigunova96

    zhigunova96 Эля Ж

    32
    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
    Fookeea и rabtsevich87 нравится это.
  8. Каролина_К

    Каролина_К Колоскова Каролина

    54
    отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
    З_Горнец нравится это.
  9. lizam

    lizam Моралес Лиза

    31
    Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
    Vruaokyv нравится это.
  10. АнтонинаР

    АнтонинаР Антонина Р

    27
    Спасибо, рецептик замечательный
     
    Epouivv и Lowleriqm нравится это.
  11. Agotxic

    Agotxic Карнаух Алеся

    17
    Здравствуйте СофияБ!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    Nsoeiuabx нравится это.
  12. Mgznfzo

    Mgznfzo Агафонова Тома

    35
    СофияБ, спасибо большое, за вкусный превкусный салат из капусты и моркови с песто из грецких орехов и «заатар»!!!
     
    Aoaaxwe, Buizaora, irishab и ещё 1-му нравится это.
  13. Eqpeqeu

    Eqpeqeu Дина

    9
    СофияБ, отличный рецепт салата из капусты и моркови с песто из грецких орехов и «заатар», все ингредиенты любимые.
     
  14. puchkova94

    puchkova94 Пучкова Оля

    7
    спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
    Taxboonio нравится это.
Национальная кухня: