Салат из капусты с арахисом и мятой

Простой рецепт салата из капусты с арахисом и мятой пошагово с фото.

Простой рецепт салата из капусты с арахисом и мятой французской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 часа 20 минут. Содержит всего 257 килокалорий.

• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Салаты, Французская кухня
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 2 часа 20 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 257 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Белокочанная капуста 250 г
• Арахис 100 г
• Мята 1 пучок
• Оливки 100 г
• Арахисовое масло 30 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Винный уксус 4 столовые ложки

Пошагово

1. Нашинковать капусту, посолить, добавить винный уксус и оставить на 2 часа.
2. Арахис обжарить на сухой сковороде и измельчить.
3. Порубить листья мяты.
4. Оливки крупно порубить.
5. Приготовить уксусный соус из арахисового масла, винного уксуса, соли и перца.
6. Соединить капусту, оливки, мяту и орехи. Заправить салат и тщательно перемешать.