Простой рецепт салата из курицы и сельдерея пошагово с фото. Простой рецепт салата из курицы и сельдерея домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 61 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 61 килокалорийИнгредиенты на 3 порцииКуриное филе 300 гСтебель сельдерея 3 штукиПомидоры 2 штукиРепчатый лук ½ штукиКрасный сладкий перец ⅔ штукиНатуральный йогурт 100 гГорчица на кончике ножаСоль по вкусуЗелень по вкусуПошаговоФиле куриное отварить до готовности. Я отвариваю с прованскими травами, чтобы курица была ароматной. Остудить филе, нарезать на небольшие кусочки.Стебли сельдерея очистить от прожилок (волокон) и нарезать мелкими кубиками, добавить к курице.Перец и помидоры очистить от семян (иначе они дадут лишний сок, а салат будет плавать в соусе). Нарезать кубиками и добавить курице. Также добавить мелко нарезанный лук. Лук, по желанию, можно предварительно замариновать, чтобы он не перебивал вкус. Я нарезаю лук на кольца и мариную в смеси уксуса (2 столовые ложки), кипятка (3 столовые ложки), соли (щепотка) и сахара (0,5 чайные ложки). Смешать все овощи с курицей.Заправить салат йогуртом, смешанным с горчицей и солью. К заправке можно добавить столовую ложку майонеза. Украсить зеленью.Так же в такой салат можно добавить мелко нарезанное зеленое яблоко, чтобы добавить немного кислинки.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту салата из курицы и сельдерея... Но потом, попробовал - весьма вкусно!