Простой рецепт салата из молодого картофеля с гуакамоле пошагово с фото. Простой рецепт салата из молодого картофеля с гуакамоле домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 26. Содержит всего 302 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Детское меню, ГуакамолеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 26Количество порций: 10 порцийКоличество калории: 302 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийМолодой картофель 1,35 гСоль по вкусуАвокадо 1 штукаЦедра лайма 2 чайные ложкиСок лайма ½ стаканаЧеснок 2 зубчикаКинза 35 гСтебель сельдерея 2 штукиМайонез 2 столовые ложкиПошаговоСварите картофель в кастрюле с кипящей подсоленной водой до мягкости, примерно 20 минут. Слейте и охладите.В блендере смешайте нарезанное авокадо, цедру и сок лайма, измельченный чеснок, кинзу и майонез. Посолите по вкусу и взбейте до однородной массы. По необходимости добавьте столовую ложку горячей воды, чтобы соус не был слишком густой.Не очищая, нарежьте картофель на небольшие куски и положите в большую миску. Добавьте мелко нарезанный сельдерей и заправьте гуакамоле. Аккуратно перемешайте и сразу подавайте, или сначала охладите.