Несложный рецепт салата из репы и шпината с теплым винегретом из бекона пошагово с фото. Простой рецепт салата из репы и шпината с теплым винегретом из бекона домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 24. Содержит всего 167 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 24Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 167 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииМини репа с ботвой 700 гОливковое масло extra virgin ½ чайной ложкиКрупная соль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуХересный уксус 2 чайные ложкиЗернистая горчица 2 чайные ложкиМолодой шпинат 4 стаканаБекон 30 гЛук - шалот 1 штукаИзмельченные жареные орехи пекан 2 столовые ложкиПошаговоРазогрейте духовку до 190 градусов.Срежьте ботву у репы. Корнеплоды смешайте с оливковым маслом, посолите и выложите на противень. Жарьте примерно 35 минут до мягкости и золотистого цвета, перемешивая каждые 15 минут.В миске смешайте уксус, горчицу и по 0,25 чайные ложки соли и перца.Хорошо промойте ботву репы и порежьте небольшими кусочками. Смешайте со шпинатом.Примерно за 5 минут до готовности репы, разогрейте небольшую сковороду на среднем огне. Обжарьте нарезанные тонкими полосками бекон до золотистого цвета 4–5 минут. Добавьте мелко нарезанный шалот и обжарьте до мягкости 1–2 минуты. Снимите с огня и добавьте смесь с уксусом. Перемешайте.Вылейте теплый винегрет в зелень, перемешайте и разложите по тарелкам. Сверху выложите жареную репу и посыпьте орехами.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить салат из репы и шпината с теплым винегретом из бекона, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
@Алена_Р, умничка! Какой аппетитный рецептик салата из репы и шпината с теплым винегретом из бекона сварганила. Попробуем с большим удовольствием!