Салат из вареных овощей с йогуртом

Простой рецепт салата из вареных овощей с йогуртом пошагово с фото.

Простой рецепт салата из вареных овощей с йогуртом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Содержит всего 192 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 192 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Картофель 300 г
• Морковь 180 г
• Замороженный зеленый горошек 150 г
• Натуральный йогурт 125 г
• Молоко 50 г
• Сливочное масло 1 столовая ложка
• Сахар щепотка
• Соль щепотка
• Капуста брокколи 250 г

Пошагово

1. Почистить картофель, нарезать на средние кусочки и отварить на пару с соцветиями брокколи 12 минут.
2. Почистить морковь и нарезать на тонкие кружочки. Отварить в кастрюльке с одним стаканом воды, щепоткой соли и сахара 2–3 минуты, после добавить горошек, молоко. Довести до кипения и варить одну минуту.
3. Обжарить на сковороде картофель и брокколи 2 минуты, добавить морковь и горошек без жидкости. Держать на среднем огне одну минуту, добавить йогурт и оставить обжариваться еще одну минуту.